Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Haferflocken im Mixer fein mahlen oder grob lassen – je nachdem, wie du die Konsistenz magst.

Bananen zerdrücken und mit Haferflocken, Kakao, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.

Pflanzendrink unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Himbeeren vorsichtig unterheben.

Teig in eine kleine, gefettete Auflaufform geben.

Mit Nüssen bestreuen.

25–30 Minuten backen, bis der Brownie fest, aber innen noch saftig ist.