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Antientzündliche Schoko Himbeer Baked Oats

Antientzündlicher Schoko-Himbeer Haferflocken-Ofenbrownie

ein darmfreundliches Wohlfühlrezept ohne Zuckerstress

Warum dieses Rezept antientzündlich wirkt

Antientzündliche Schoko Himbeer Baked Oats

Vielleicht kennst du das:
Du hast Lust auf etwas Süßes – aber danach fühlst du dich aufgebläht, müde oder unruhig im Bauch.

Genau dafür ist dieses Rezept entstanden.

Dieser antientzündliche Haferflocken-Ofenbrownie ist kein klassischer Kuchen.
Er ist weich, saftig, schokoladig – und gleichzeitig sanft zu deinem Darm.

Ohne raffinierten Zucker.
Ohne Weißmehl.
Ohne schlechtes Gefühl danach.

Was diesen Ofenbrownie so besonders macht

  • Haferflocken beruhigen den Darm und sättigen sanft
  • Kakao wirkt antioxidativ und entzündungshemmend
  • Himbeeren liefern Schutzstoffe für Darm & Zellen
  • Banane süßt natürlich – ganz ohne Zucker
  • Nüsse versorgen dich mit guten Fetten

Ein Rezept, das nicht stresst – sondern nährt.

Hier kommt das Rezept: Antientzündliche Schoko Himbeer Baked Oats

Antientzündliche Schoko Himbeer Baked Oats

darmfreundlich, antientzündlich & lecker
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Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Calories: 250
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 120 g zarte Haferflocken glutenfrei (darmfreundlich!)
  • 2 reife Bananen
  • 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Pflanzendrink z. B. Hafer oder Mandel
  • 80 g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt
  • 2 EL gehackte Walnüsse oder Mandeln
  • Optional:
  • 1 TL Vanille
  • 1 EL Mandelmus für extra Cremigkeit

Equipment

  • 1 Mixer zum klein mixen der Haferflocken
  • 1 Auflaufform

Method
 

  1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Haferflocken im Mixer fein mahlen oder grob lassen – je nachdem, wie du die Konsistenz magst.
  3. Bananen zerdrücken und mit Haferflocken, Kakao, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
  4. Pflanzendrink unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  5. Himbeeren vorsichtig unterheben.
  6. Teig in eine kleine, gefettete Auflaufform geben.
  7. Mit Nüssen bestreuen.
  8. 25–30 Minuten backen, bis der Brownie fest, aber innen noch saftig ist.
  9. Kurz abkühlen lassen – fertig 🤍

Wann dieser Brownie besonders gut tut

  • als antientzündliches Frühstück
  • als süßer Snack ohne Zuckercrash
  • bei sensibler Verdauung
  • wenn du Lust auf Schokolade hast, aber deinem Körper etwas Gutes tun willst

Er schmeckt warm genauso gut wie kalt – perfekt auch zum Mitnehmen.

Mein Tipp für einen noch ruhigeren Darm

Iss ihn langsam.
Ohne Ablenkung.
Und spür mal, wie dein Körper reagiert.

Essen darf wieder sanft sein.
Nicht kontrollierend.
Nicht anstrengend.

Fazit

Dieser antientzündliche Schoko-Himbeer Haferflocken-Ofenbrownie zeigt,
dass Genuss und Darmfreundlichkeit sich nicht ausschließen.

Manchmal braucht es kein Verbot.
Sondern nur bessere Zutaten.

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